OH wine

Olivenöl 1610

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Olivenöl

Unser OH 1610 Olivenöl zeichnet sich durch seine dunkelgrüne Farbe aus. Sein Duft nach Tomaten und frisch geschnittenem Gras macht ihn besonders frisch. Der hohe Gehalt an Polyphenolen ruft seine würzige Note hervor. 

Inhalt: 500 ml

Wissenswertes zum Olivenöl 1610

Olivenhain / Lage

in hügeliger Lage auf 120-140m Höhe, nordwestliche Ausrichtung, tiefe Rötung, reich an Mineralien mit natürlich begrenztem Ertragspotential

Olivensorte

70% Leccino
20% Istrisches Weiß
10% Pendolino

Ernte / Verarbeitung

Die maschinelle Ernte erfolgte Mitte Oktober. Danach wurden die Früchte in Kassetten zur Ölmühle transportiert, wo sie noch am selben Abend verarbeitet und das Öl sofort in Edelstahlfässern konserviert wurde.

OH wine Olivenoel 1610 Flasche 500ml

Ernte- und Olivenjahr

Warmes Frühlingswetter mit durchschnittlichen Niederschlagsmengen begünstigt eine ausgeglichene Entwicklung einer ausreichenden Anzahl von Blütenständen, gefolgt von einem heißen Sommer mit günstiger Niederschlagsverteilung, was zu einer üppigen Blüte und letztendlich einem ausreichenden Ölgehalt der Früchte führt.

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